El xef Joan Llaberia a L’Original de Cambrils parlant amb el tascaman Boada. FOTO: VICKI BOADA
Tarragona 03/01/2022

El xef Joan Llaberia

Abans es començava des de baix i s’anava aprenent al costat del mestre, amb orgull els cuiners deien que havien treballat en aquest o en aquell restaurant

Casa Boada sempre és un bon lloc on evocar records de tota mena. FOTO: ARIADNA ESCODA
Tarragona 13/12/2021

José Lifante, el «Leif»

José Lifante va ser de les primeres persones que va estudiar màrqueting i també empresarials. Algunes persones l’anomenaven «Màrqueting», però a ell no li agradava i va abreujar Lifante

La sastreria Mas de la plaça Verdaguer poc abans de tancar per jubilació ara fa deu anys. FOTO: ALBERT SALUDES.
Tarragona 06/12/2021

Sastres

Quan era jove els hòmens tenien el seu sastre de capçalera, que els hi feia la roba que necessitaven a mida i les dones la modista

Les antigues ampolles de sifó s’han convertit en una decorativa peça de col·lecció, com aquesta de Carbónicas Gaya, d’Aitona. FOTO: @EDUARDBOADA
Sociedad 29/11/2021

En defensa del sifó

Recordo els vermuts de Casa Boada en l’època de la joventut, amb olives farcides, patates xips i escopinyes. En tot això mai hi faltava el sifó i el vermut!